Kacang jagung tidak mengandung kacang.
Kacang jagung sebenarnya bukan kacang; mereka terbuat dari jagung yang sudah dipanggang, digoreng atau digoreng. Mereka mendapatkan nama mereka dari teksturnya yang renyah seperti kacang, bukan dari rasanya. Pabrikan menggunakan jenis khusus dari jagung dengan kernel besar, yang disebut Cuzco, untuk membuat kacang jagung. Kacang jagung tidak memiliki manfaat kesehatan tertentu dibandingkan makanan lain yang dibuat dengan jagung. Dengan hanya 130 kalori per porsi 1/3 cangkir, mereka relatif rendah kalori, tetapi cukup tinggi dalam natrium dan lemak. Kebanyakan paket kacang jagung, bagaimanapun, mengandung banyak porsi; Baca label dengan hati-hati.
Lemak
Karena cara mereka diproses, kacang jagung adalah sumber lemak. Satu porsi 1/3 cangkir dari satu merek akan menambah 5 gram lemak untuk asupan harian Anda, sekitar 7 persen dari total tunjangan harian Anda. Dari total, 0,5 gram dalam bentuk lemak jenuh, yang lebih mungkin meningkatkan kadar kolesterol Anda dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Tetapi kacang jagung juga mengandung 4 gram lemak tak jenuh, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Beberapa merek tidak mengandung kolesterol atau lemak trans, lemak buatan yang berpotensi berbahaya yang ditemukan dalam banyak makanan ringan olahan, tetapi produsen berbeda, jadi baca label dengan hati-hati.
Karbohidrat
Kacang jagung tinggi karbohidrat tetapi rendah gula sederhana. Banyak makanan ringan yang diproduksi secara komersial yang mengandung gula sederhana, yang menjadikan kacang jagung sebagai alternatif yang lebih sehat. Satu porsi 1/3 cangkir hanya mengandung kurang dari 20 gram karbohidrat, 7 persen dari uang saku harian yang disarankan jika Anda mengikuti diet 2.000 kalori. Tidak ada yang berbentuk gula sederhana, yang dapat meningkatkan kadar glukosa darah Anda dengan cepat, risiko kesehatan jika Anda memiliki diabetes atau berisiko terkena penyakit.
Serat
Jika Anda ingin meningkatkan asupan serat, kacang jagung dapat membantu sedikit, tetapi tidak banyak. Satu porsi 1/3-cup kacang jagung dari satu produsen menambahkan 1 gram serat ke dalam diet Anda, sekitar 4 persen dari asupan harian yang direkomendasikan Anda sekitar 25 gram per hari untuk wanita. Untuk pria, yang membutuhkan 38 gram serat per hari, satu porsi kacang jagung hanya memasok 2 persen dari asupan yang disarankan.
Nutrisi lainnya
Kacang jagung mengandung sedikit nutrisi di luar karbohidrat dan lemak. Satu porsi kacang jagung tidak menyediakan vitamin A, C atau kalsium. Seperti kebanyakan makanan ringan, kacang jagung tidak terlalu tinggi protein. Sup kacang jagung sekitar 2 gram protein per porsi 1/3 cangkir, atau antara 3 hingga 4 persen dari asupan protein yang direkomendasikan sekitar 46 hingga 56 gram per hari.
Sodium
Seperti banyak makanan ringan olahan, kacang jagung mengandung banyak sodium. Bantuan 1/3 cangkir kacang jagung biasa akan memasok 160 miligram sodium, atau hampir 7 persen dari uang harian Anda sebanyak 2.300 miligram. Merek Flavored sering mengandung lebih banyak natrium. Jika Anda berusia di atas 51 tahun, keturunan Afrika-Amerika atau memiliki tekanan darah tinggi, Anda harus mengonsumsi tidak lebih dari 1.500 miligram sodium per hari; satu porsi kacang jagung akan memasok lebih dari 10 persen natrium yang Anda izinkan.
Memasukkan Kacang Jagung ke dalam Diet Anda
Setiap diet seimbang memiliki beberapa ruang untuk memperlakukan - dan jika kacang jagung adalah salah satu favorit Anda, Anda masih bisa memakannya dalam jumlah sedang. Cukup pastikan untuk mengukur porsi Anda sebelum makan, dan jangan pernah makan langsung dari kantong, karena Anda bisa makan beberapa porsi sekaligus. Sebagai alternatif, gunakan kacang jagung sebagai hiasan - misalnya, untuk menambahkan crunch ke salad - untuk memperbaiki garam Anda dengan ukuran porsi yang lebih kecil.
FAQ - 💬
❓ Apakah jagung baik untuk kesehatan?
👉 Jagung mengandung banyak antioksidan dan vitamin C yang baik untuk menjaga tubuh tetap sehat. Antioksidan berperan dalam menangkal efek radikal bebas yang dapat meningkatkan risiko terkena penyakit dan penuaan dini.
❓ Apakah jagung mengandung lemak?
👉 Melansir Healthline, tiap 100 gram jagung mengandung 96 kalori, 73 persen, 3,4 gram protein, 21 gram karbohidrat, 4,5 gram gula, 2,4 gram serat, dan 1,5 gram lemak.
❓ Apakah jagung mengandung karbohidrat tinggi?
👉 Salah satu jenis makanan tersebut adalah jagung yang diketahui mengandung karbohidrat kompleks, vitamin B, vitamin C, dan vitamin D, serta asam lemak omega-3 sebagai nutrisi esensial yang dibutuhkan otak.
❓ Apa fungsi mengkonsumsi jagung?
👉 Jagung mengandung serat yang bermanfaat melancarkan pencernaan. Serat ini akan dicerna lebih lama dan dapat membuat saluran pencernaan lebih aktif. Karena mengandung serat, jagung dapat dikonsumsi untuk meringankan dan mencegah sembelit.
❓ Efek samping jagung apa?
👉 Mengonsumsi jagung bisa menyebabkan alergi dan gejala seperti ruam pada kulit, pembengkakan selaput lendir, muntah, dll. Banyak orang juga menderita serangan asma dan anafilaksis setelah makan jagung.
❓ Apakah boleh makan jagung setiap hari?
👉 Mengonsumsi jagung rebus setiap hari bisa membuat Moms terhindar dari berbagai penyakit mengerikan seperti jantung.
❓ Apakah jagung lebih baik dari nasi?
👉 Keduanya mengandung gula sederhana dalam jumlah yang kecil. Namun, dilihat dari nilai indeks glikemiknya, jagung bisa dikatakan lebih baik sebagai pengganti nasi.
❓ Kenapa jagung lebih baik dari nasi?
👉 Kandungan Nasi Jagung Nasi jagung memiliki rasa yang gurih dan dianggap lebih sehat daripada nasi biasa karena kaya akan kandungan vitamin, mineral, dan serat.
❓ Apakah boleh makan jagung tiap hari?
👉 Jagung sendiri bisa diolah menjadi berbagai camilan yang lezat. Bahkan jagung yang direbus saja bisa datangkan manfaat kesehatan yang luar biasa bagi tubuh loh Moms. Mengonsumsi jagung rebus setiap hari bisa membuat Moms terhindar dari berbagai penyakit mengerikan seperti jantung.
❓ Apa boleh makan jagung di malam hari?
👉 Satu lagi bahan makanan yang aman dijadikan cemilan pada malam hari adalah jagung rebus. Jagung rebus memiliki kalori yang lebih rendah, namun bisa memberi energi yang lebih baik ketimbang nasi.
❓ Bolehkah nasi diganti dengan jagung?
👉 Bagi Anda yang tidak suka nasi atau ingin mengganti nasi dengan karbohidrat lain, jagung dan kentang bisa menjadi pilihan Anda. Jagung dan kentang sama-sama sumber karbohidrat yang tidak kalah bergizi dari nasi.
Tinggalkan Komentar