Beberapa margarin dan sebaran lainnya diperkaya dengan beta-sitosterol.
Meskipun Anda mungkin berpikir bahwa semua nutrisi berlemak itu buruk untuk Anda, sejenis senyawa turunan tumbuhan yang disebut fitosterol mungkin memiliki manfaat kesehatan yang signifikan. Salah satu sterol tumbuhan ini, yang disebut beta-sitosterol, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah Anda, pada akhirnya mengurangi risiko penyakit arteri koroner dan serangan jantung, dan itu juga dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker.
Beta-Sitosterol dan LDL
Phytosterols seperti beta-sitosterol adalah bagian penting dari membran sel di semua tanaman dan sangat mirip dalam kimia mereka terhadap kolesterol. Tubuh Anda membuat kolesterol dari lemak makanan yang ditemukan dalam makanan hewani. Kolesterol berjalan dalam darah Anda dikombinasikan dengan protein dalam suatu senyawa yang disebut lipoprotein. Low-density lipoprotein, atau LDL, sering disebut kolesterol "jahat" karena, ketika levelnya terlalu tinggi dalam darah Anda, ia dapat membentuk endapan yang disebut plak di dinding arteri Anda. Seiring waktu, penumpukan plak dapat menguatkan arteri, mengganggu aliran darah dan menyebabkan penyakit kardiovaskular. Menurut Linus Pauling Institute, secara teratur mengkonsumsi pitosterol seperti beta-sitosterol dapat mengurangi jumlah kolesterol yang diserap tubuh Anda sebanyak 30 hingga 40 persen.
Bukti
Penelitian potensi manfaat kardiovaskular beta-sitosterol mendukung kemampuannya untuk menurunkan kadar LDL dalam darah. Dalam review dari 14 uji klinis yang diterbitkan dalam "Western Journal of Medicine" pada tahun 2000, para peneliti mengevaluasi efek mengkonsumsi margarin beta-sitosterol-diperkaya pada tingkat LDL darah di lebih dari 450 peserta penelitian. Mereka menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi senyawa tingkat tinggi telah mengurangi tingkat LDL dan menyimpulkan bahwa ini kemungkinan akan mengurangi risiko penyakit jantung sekitar 25 persen pada orang-orang ini. Berdasarkan penelitian ini dan lainnya, Program Pendidikan Kolesterol Nasional mengatakan bahwa mengkonsumsi makanan yang kaya akan sterol atau makanan yang diperkaya dengan senyawa ini dapat membantu menurunkan kadar LDL.
Kanker
Beta-sitosterol juga dapat membantu mengurangi risiko Anda mengembangkan jenis kanker tertentu, menurut temuan beberapa studi epidemiologi. Dalam salah satu ini, diterbitkan dalam "Kanker Paru-paru" pada tahun 1998, para peneliti menemukan bahwa, dalam kelompok lebih dari 900 subjek yang mencakup pasien kanker dan subjek yang sehat, mereka yang mengkonsumsi jumlah sterol yang tinggi memiliki sekitar 50 persen lebih rendah. mengembangkan kanker paru-paru dibandingkan dengan mereka yang mengambil sedikit dari senyawa ini. Studi lain yang diterbitkan dalam "Nutrisi dan Kanker" pada tahun 2000 menemukan bahwa subjek dengan asupan tinggi sterol seperti beta-sitosterol memiliki risiko lebih rendah terkena kanker perut dibandingkan mereka yang asupannya rendah. Studi-studi ini menunjukkan bahwa beta-sitosterol mungkin memiliki efek anti-kanker, tetapi uji klinis besar yang memeriksa kemungkinan ini secara langsung diperlukan untuk mengkonfirmasi kemungkinan ini.
Sumber-sumber
Beta-sitosterol ditemukan di semua makanan nabati, termasuk sayuran segar, buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian, dan terutama terkonsentrasi di minyak nabati murni seperti wijen, jagung, canola dan minyak zaitun. Makanan berbahan dasar biji-bijian dan gandum seperti gandum atau dedak padi, bibit gandum atau makanan yang dipanggang yang dibuat dengan tepung gandum utuh juga merupakan sumber beta-sitosterol yang baik. Hal ini juga ditemukan dalam makanan yang diperkaya dengan sterol, termasuk margarin, yogurt, dan produk olahannya. Akhirnya, suplemen beta-sitosterol umumnya tersedia di toko makanan kesehatan. Meskipun tidak ada persyaratan minimum untuk beta-sitosterol telah diidentifikasi, Program Pendidikan Kolesterol Nasional merekomendasikan mengkonsumsi sekitar 2 gram sterol tumbuhan ini setiap hari. Bicarakan menambahkan beta-sitosterol ke dalam diet Anda dengan dokter Anda atau ahli diet terdaftar untuk memutuskan apakah itu dapat membantu untuk situasi Anda.
FAQ - 💬
❓ Apa itu beta sitosterol?
👉 Beta sitosterol juga merupakan bagian dari sterol yang sering disebut pitosterol. Beta sitosterol dalam tanaman ditemukan dalam warna putih. Jika dilihat dari struktur kimia maka beta sitosterol terlihat sangat mirip dengan kolesterol namun fungsinya sangat berbeda.
❓ Apakah beta sitosterol bisa menurunkan efek stres?
👉 Kemudian aktifitas metabolisme dalam tubuh akan meningkat sehingga beta sitosterol akan menurunkan efek stres berlebihan. (baca juga: penyebab stress berkepanjangan – cara mengatasi stress super ampuh) 1. Dedak Padi / Bekatul
❓ Apakah beta sitosterol bisa menurunkan kolesterol?
👉 Beta sitosterol bisa menjadi obat untuk menurunkan kadar kolesterol yang terlalu tinggi. beta sitosterol akan bekerja untuk menurunkan tingkat kolesterol secara alami, menyerap kolesterol dalam usus, dan menjaga sistem aliran darah. Beta sitosterol akan menguntungkan untuk orang yang mengalami masalah kolesterol.
❓ Apa itu beta-sitosterol?
👉 Deskripsi: Beta-sitosterol adalah sterol tumbuhan yang banyak ditemukan pada buah-buahan, sayur mayur, kedelai, roti, kacang tanah dan produk kacang tanah. Ini juga ditemukan dalam bourbon dan minyak misalnya zaitun dan biji rami.
Tinggalkan Komentar