Dengan biji yang tidak bisa dimakan, leci adalah buah, bukan kacang.
Leci kadang-kadang disebut kacang karena cangkangnya yang keras, tetapi sebenarnya adalah buah. Biji leci tidak bisa dimakan. Tanaman ini sangat dihargai di China, dengan lusinan varietas yang diberi nama setelah keluarga Cina terkemuka. Leci bisa bulat, berbentuk telur atau berbentuk hati, dengan berbagai tekstur, wewangian, rasa dan warna. Ini adalah buah bergizi, mentah atau kering, tetapi kandungan gula yang tinggi dari leci kering dapat membuatnya tidak diinginkan bagi penderita diabetes atau orang-orang pada diet kalori terbatas.
Dasar-dasar Nutrisi
Seporsi 1-cangkir leci mentah segar, memiliki 126 kalori dengan sekitar satu gram lemak dan protein dan 2,5 gram serat. Kandungan gulanya agak tinggi, dengan 28 gram gula alami, sekitar jumlah yang sama seperti 1,5 cangkir ceri manis. Karena air dihilangkan selama proses dehidrasi, konsentrasi semua komponen yang tersisa, leci kering lebih tinggi secara signifikan pada gula dan kalori. Satu porsi 1/2-cup memiliki 263 kalori dan 63 gram gula, tetapi juga menyediakan 3,6 gram protein dan 4,4 gram serat.
Vitamin
Buah leci mentah kaya akan vitamin C. Setiap cangkir menyediakan lebih dari 100 persen vitamin C yang direkomendasikan oleh Institute of Medicine setiap hari. Satu porsi juga memberi Anda sejumlah kecil folat, thiamin, riboflavin, niacin dan vitamin B-6, memberikan manfaat antioksidan, dukungan sistem kekebalan, metabolisme yang sehat, fungsi saraf, jantung dan kesehatan otak. Lycee kering menawarkan lebih dari dua kali lebih banyak nutrisi ini, per gram.
Mineral
Buah leci adalah sumber potasium yang baik, mineral yang bekerja dengan sodium untuk menjaga keseimbangan air yang sehat di tubuh Anda, menjaga tekanan darah Anda pada tingkat yang aman. Meskipun secangkir leci mentah memiliki 324 miligram potasium, memberi Anda kurang dari 10 persen dari asupan harian yang disarankan, setengah sebanyak leci kering memberikan 1.054 miligram nutrisi itu, hampir sepertiga dari nilai harian Anda. Ini juga menyediakan 1,62 miligram zat besi, 40 miligram magnesium dan 172 miligram fosfor, memberi Anda 20 hingga 30 persen RDI Anda untuk masing-masing mineral tersebut.
Proanthocyanidins
Leci mengandung sifat antioksidan yang kuat, menurut para peneliti dari Akademi Ilmu Pengetahuan China di Guangzhou, China yang menerbitkan studi di "Jurnal Pertanian dan Kimia Makanan" pada tahun 2010. Mereka melaporkan bahwa beberapa proanthocyanidins dalam buah leci tampaknya memiliki potensi antioksidan lebih banyak. dari asam L-askorbat, atau vitamin C. Mereka juga menemukan bahwa litchitannin A2, senyawa dalam leci, menunjukkan aktivitas antivirus melawan infeksi virus seperti virus coxsackie dan virus herpes simplex.
FAQ - 💬
❓ Buah leci bagus untuk apa?
👉 Selain baik untuk kesehatan jantung, kandungan kalium yang terdapat pada buah leci juga bermanfaat dalam menjaga kesehatan otot dan saraf. Mengonsumsi makanan yang mengandung kalium, seperti leci, juga diyakini mampu meningkatkan kepadatan tulang.
❓ Buah leci mengandung vitamin apa?
👉 Selain serat dan karbohidrat, buah leci juga mengandung banyak vitamin dan mineral, di antaranya:
- Vitamin C yang menjadi kandungan vitamin paling tinggi pada buah leci.
- Vitamin B, termasuk B2 (riboflavin), B3 (niasin), dan B6 (pyridoxine).
- Kalium.
- Tembaga.
- Magnesium.
- Mangan.
- Fosfor.
❓ Apakah buah leci baik untuk asam lambung?
👉 LECI yang manis kaya zat gizi karena mengandung kadar vitamin C dan kalium yang tinggi. Zat-zat yang ada dalam leci dapat mencegah dan mengobati aneka penyakit, antara lain batuk, luka lambung, dan hipertensi.
❓ Berapa kalori 1 buah leci?
👉 Buah leci juga relatif tinggi gula, yang mungkin menjadi masalah bagi yang sedang menjalani diet rendah karbohidrat atau rendah gula. Adapun sebanyak 190 gram leci mentah mengandung 125 kalori dan 29 gram gula.
❓ Bolehkah penderita asam urat makan buah leci?
👉 8. Leci. Setiap satu buah leci yang dikonsumsi, bisa memberi sebanyak 7 mg vitamin C untuk tubuh. Apalagi jika dikonsumsi lebih dari satu. Leci bisa ampuh untuk menurunkan kadar asam urat yang ada pada tubuh.
❓ Berapa harga buah leci per kg?
👉 Harga (Rp) Lalu, harga tersebut naik pada 2020 menjadi Rp37 ribu untuk 1 kg buah leci dan 1 kg bibit leci seharga Rp65 ribu. Memasuki 2021, harga buah leci melonjak drastis menjadi Rp80 ribuan dengan harga bibit leci seharga Rp100 ribu dengan tinggi 40-70 cm.
❓ Apakah buah leci bisa dimakan langsung?
👉 Buah ini bisa dikonsumsi secara langsung , menjadi campuran teh, kue dan lain sebagainya. Buah leci juga mengandung banyak nutrisi, seperti vitamin, mineral, antioksidan, fitonutrien dan lainnya yang terbukti sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
❓ Berapa harga buah leci?
👉 Harga (Rp) Lalu, harga tersebut naik pada 2020 menjadi Rp37 ribu untuk 1 kg buah leci dan 1 kg bibit leci seharga Rp65 ribu. Memasuki 2021, harga buah leci melonjak drastis menjadi Rp80 ribuan dengan harga bibit leci seharga Rp100 ribu dengan tinggi 40-70 cm.
❓ Kenapa buah leci mahal?
👉 Namun, yang membuatnya mahal adalah karena leci ini berasal dari pohon yang telah berusia 1.300 tahun dan ditanam pada zaman Dinasti Tang (618 - 907 Sebelum Masehi).
❓ GERD tidak boleh makan apa?
👉 8 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Penyakit Asam Lambung
- Gorengan dan makanan berlemak. ...
- 2. Susu, keju, krim, es krim. ...
- 3. Tomat, nanas, jeruk. ...
- 4. Cokelat. ...
- Bawang putih, bawang bombay, cabai. ...
- 6. Kopi, teh, soda. ...
- 7. Daun mint. ...
- Makanan lainnya.
❓ Apakah leci aman untuk diabetes?
👉 Ia mengatakan leci aman dikonsumsi penderita diabetes asal dengan kadar yang cukup.
Tinggalkan Komentar