Ikan tuna kaleng adalah sumber protein yang nyaman untuk salad.
Tuna adalah salah satu dari 10 besar ikan yang dikonsumsi di Amerika Serikat, menurut American Heart Association. Kabar baiknya adalah bahwa makan tuna kaleng tidak akan langsung menaikkan kadar kolesterol Anda. Dan, dengan banyak pilihan yang tersedia, seperti tuna meleleh, tuna pada biskuit cracker atau tuna, makan ikan ini bisa menjadi bagian yang lezat dari diet jantung sehat.
Kolesterol dan Gaya Hidup
Kadar kolesterol dalam darah Anda sebagian besar dipengaruhi oleh diet, berat badan, dan tingkat aktivitas fisik Anda. Diet tinggi lemak jenuh, lemak trans dan kolesterol dapat berkontribusi pada peningkatan kadar kolesterol. Anda dapat menemukan ketiga nutrisi yang tercantum pada label fakta nutrisi pada sebagian besar makanan, memungkinkan Anda membuat keputusan yang berpendidikan. Menurut panduan yang diperbarui pada tahun 2016, Departemen Pertanian AS merekomendasikan mengonsumsi kurang dari 10 persen dari total kalori Anda dari lemak jenuh, mengurangi asupan produk yang mengandung minyak terhidrogenasi parsial dan mengonsumsi kurang dari 300 miligram per hari kolesterol.
Properti Gizi
Menurut USDA, 3 ons tuna kaleng dalam air memiliki 16,5 gram protein, kurang dari 1 gram lemak dan hanya 31 miligram kolesterol, dan itu adalah sumber zat besi yang signifikan, vitamin B-12, niacin dan vitamin B- 6 Ini tidak mengandung minyak terhidrogenasi sebagian atau lemak trans, dan itu rendah lemak jenuh dan kolesterol, menjadikannya makanan yang ideal bagi mereka yang menonton kadar kolesterol mereka. Menurut American Heart Association, kaleng, tuna ringan menyediakan sekitar 11 persen hingga 22 persen dari kebutuhan harian Anda untuk asam lemak omega-3 per porsi 3 ons. Asam lemak Omega-3 dapat mengurangi risiko penyakit jantung Anda.
Kalengan dalam Minyak
Menambahkan minyak secara alami menambah kandungan lemak dan rasa - setiap porsi 3 ons memiliki sekitar 7 gram lemak, termasuk hanya sekitar 1 gram lemak jenuh. Ini karena tuna biasanya dikalengkan dalam sayuran atau minyak zaitun, yang rendah lemak jenuh. Anda dapat membeli tuna kalengan dalam minyak dengan percaya diri, bahkan jika Anda memperhatikan kadar kolesterol Anda. Namun, jika Anda cenderung mengonsumsi makanan berlemak tinggi, menggunakan tuna kaleng dalam air dapat menjadi cara untuk menurunkan asupan lemak Anda secara keseluruhan.
Rekomendasi
Seperti halnya kaleng, perbedaan penting dari mengkonsumsi tuna segar adalah kandungan natrium. Setiap porsi 3 ons memang mengandung sekitar 200 miligram sodium. Item rendah sodium menyediakan 140 miligram sodium atau kurang per porsi, jadi tuna kaleng bukanlah sumber sodium yang berlebihan. Bahkan asupan natrium yang tinggi tidak akan memengaruhi kadar kolesterol Anda, tetapi itu mungkin memengaruhi tekanan darah Anda. The American Heart Association merekomendasikan untuk mengonsumsi dua porsi 3,5 ons ikan, sebaiknya ikan berlemak, setiap minggu, dan Anda tentu saja dapat menggunakan tuna untuk memenuhi rekomendasi ini.
FAQ - 💬
❓ Apakah telur ikan mengandung kolesterol tinggi?
👉 Rupanya, makanan yang menggunakan bahan dari telur ikan ini juga berkandungan kolesterol cukup tinggi dimana per 100 gramnya saja terdapat 588 miligram kolesterol. Bukan lagi cukup tinggi, melainkan sangat tinggi karena per sendok makannya saja ada 94 miligram kolesterol.
❓ Apakah mentega bisa meningkatkan kolesterol?
👉 Namun sangat disayangkan kolesterol tinggi terkandung di dalam mentega dan Anda mulai perlu mencari gantinya, seperti mengonsumsi minyak nabati. 3. Margarin Mungkin Anda mencari alternatif yang tepat pengganti mentega karena tahu bahwa mentega dapat meningkatkan kadar kolesterol.
❓ Apa saja kandungan nutrisi tuna kaleng?
👉 Umumnya, kandungan nutrisi berbagai jenis tuna sama saja, yang membedakan adalah jenis larutan yang diisikan dalam kaleng bersama tuna. Selain menjadi sumber protein yang baik, tuna kaleng juga bisa menjadi sumber vitamin D dan asam lemak omega 3.
❓ Apakah burger bisa menaikkan kolesterol?
👉 Makanan cepat saji ini menjadi pilihan banyak orang ketika membutuhkan makan siang yang tidak ribet, namun kandungan kolesterol di dalam burger bisa sampai 85-175 miligram yang pastinya bisa langsung menaikkan kadar kolesterol dalam tubuh Anda. 7. Kentang Goreng
Tinggalkan Komentar