Makan kenari sebagai sumber vegetarian asam lemak omega-3 yang ramah otak.
Pola makan vegetarian yang terencana menyediakan semua nutrisi yang Anda butuhkan untuk bertahan hidup, dan menawarkan beberapa manfaat kesehatan. Individu yang mengikuti diet vegetarian menikmati risiko penyakit kardiovaskular dan beberapa bentuk kanker yang lebih rendah, dan kurang rentan terhadap obesitas daripada mereka yang makan daging, menurut Colorado State University. Baik Anda mengikuti diet vegetarian yang ketat atau menikmati beberapa produk hewani, Anda dapat menyehatkan otak Anda dengan mengonsumsi makanan vegetarian yang kaya akan beberapa nutrisi utama.
Kenari dan Rami
Memelihara otak Anda saat mengikuti diet vegetarian dengan makan kenari dan rami, dua sumber asam lemak omega-3. Lemak ini membantu membentuk materi abu-abu Anda, bagian otak Anda bertanggung jawab untuk fungsi kognitif. Asam lemak omega-3 juga membantu penglihatan - mereka membantu otak Anda menerjemahkan informasi dari mata Anda menjadi gambar visual. Anda membutuhkan sejumlah kecil asam lemak omega-3 setiap hari - pria membutuhkan 1,6 gram dan wanita membutuhkan 1,1 gram, menurut Linus Pauling Institute. Mengkonsumsi satu sendok makan bubuk rami atau minyak rami menyediakan 1,6 atau 7,3 gram, masing-masing, sementara satu ons kenari Inggris memberi Anda 2,6 gram omega-3.
Makanan dengan Vitamin B-6
Tambahkan sumber vegetarian vitamin B-6, atau pyridoxine, ke diet Anda untuk mempromosikan fungsi otak. Anda perlu pyridoxine untuk membuat neurotransmitter, biokimia yang dilepaskan sel-sel saraf Anda untuk berkomunikasi dengan sel-sel tetangga. Mendapatkan cukup vitamin B-6 bermanfaat bagi kesehatan mental Anda, karena kekurangan vitamin B-6 menyebabkan depresi. Anda perlu mendapatkan 1,3 miligram vitamin B-6 setiap hari, menurut Kantor Suplemen Diet. Kacang putih kalengan menyediakan sumber piridoksin yang sangat baik - mengandung 1,1 miligram vitamin per porsi 1 cangkir. Pisang sedang atau secangkir labu musim dingin yang dipanggang masing-masing memberi Anda 0,4 miligram vitamin B-6, sementara satu ons kacang campuran panggang kering mengandung 0,1 miligram.
Makanan dengan Vitamin D
Bantu menjaga kesehatan otak Anda seiring dengan bertambahnya usia dengan mengonsumsi sumber vitamin D vegetarian. Vitamin ini diduga berperan dalam perkembangan sel otak, dan juga mendukung fungsi sel otak. Tingkat rendah vitamin D juga berkorelasi dengan peningkatan risiko mengembangkan demensia, menurut National Academies Press. Jika Anda seorang vegetarian ovo-lakto, Anda dapat mengonsumsi produk susu atau telur sebagai sumber vitamin D - secangkir susu tanpa lemak mengandung sekitar 115 unit internasional vitamin D, sementara telur orak-arik besar mengandung sekitar 44 IU. Jika Anda mengikuti diet vegetarian yang ketat, carilah sereal yang diperkaya dengan vitamin D, atau makan jamur shiitake, yang mengandung sekitar 41 IU per cangkir. Mendapatkan paparan sinar matahari yang moderat juga membantu Anda mencapai kebutuhan vitamin D harian Anda, yaitu 600 IU setiap hari, menurut Linus Pauling Institute. Sel-sel kulit Anda menghasilkan vitamin ketika terkena radiasi UV.
Gagasan Makan
Gabungkan makanan yang ramah otak untuk membuat makanan vegetarian yang menyehatkan sistem saraf Anda. Coba taburkan salad bayam atau kale dengan buncis, kenari, dan telur rebus yang diiris. Tidak hanya salad memberikan lemak dan vitamin sehat, tetapi juga membantu meningkatkan asupan protein Anda. Cobalah menggunakan jamur shiitake tumit sebagai pengganti daging untuk meningkatkan asupan vitamin D Anda - mereka membuat tambahan yang lezat untuk fajitas, bungkus, dan sandwich. Taburkan satu sendok makan minyak rami di atas labu panggang untuk sisi yang sehat. Selain meningkatkan asupan asam lemak omega-3 dan vitamin B-6, lemak dari minyak akan membantu tubuh Anda menyerap vitamin D dalam labu.
FAQ - 💬
❓ Makanan vegetarian Apakah sehat?
👉 Manfaat dari pola makan vegetarian yang sehat antara lain mengontrol berat badan, menjaga kadar kolesterol, dan menurunkan risiko penyakit jantung hingga diabetes tipe 2. Vegetarian secara umum dipahami sebagai pola makan yang tidak mengonsumsi daging.
❓ Apa efek samping vegetarian?
👉 Namun, apakah ada efek samping yang ditimbulkan dari pola makan vegetarian? Terdapat beberapa efek samping yang dapat terjadi, seperti kekurangan zat besi, kekurangan protein, kalsium, vitamin D, B12, dan asam lemak.
❓ Makanan apa saja untuk vegetarian?
👉 Ada banyak contoh menu makanan vegetarian yang bisa kamu konsumsi sehari-hari agar berat badan terjaga dan tubuh tetap sehat, antara lain sebagai berikut:
- Sapo tahu. ...
- 2. Gado-gado. ...
- Ketoprak. ...
- 4. Sup krim jagung. ...
- Sate jamur. ...
- 6. Pepes tahu. ...
- 7. Opor tahu. ...
- Plecing kangkung.
❓ Vegetarian tidak boleh makan apa saja?
👉 Diet vegan tidak hanya menghindari bahan makanan hewani, tapi juga berbagai produk yang berasal dari hewan, dalam setiap aspek kehidupan. Seorang vegan mungkin menghindari pemakaian barang dari kulit, wol, dan sutra, sabun lemak, dan produk lain yang dibuat dengan bahan hewani.
❓ Kenapa orang India ada yang vegetarian?
👉 Sedangkan orang India yang mayoritas beragama Hindu menjadi vegetarian karena agama Hindu mewajibkan para umatnya untuk menjauhi makanan yang berasal dari hewan.
❓ Mengapa vegetarian tidak boleh makan bawang putih?
👉 Selain karena alasan spiritual, bawang-bawangan yang juga termasuk bagian dari tumbuhan itu disebut lebih sering digunakan untuk mengolah daging hewan untuk menetralkan sifat asamnya sehingga jarang digunakan oleh para vegetarian.
❓ Apa manfaat menjadi vegetarian?
👉 Manfaat Menjadi Vegetarian
- Berat Badan Tetap Terjaga. ...
- Menurunkan Resiko Kanker.
- Sayuran dan buah merupakan menu makanan sehat yang mengandung antioksidan, mineral, dan vitamin sangat berguna bagi kesehatan, yakni untuk meningkatkan imunitas dan mencegah berbagai jenis kanker. ...
- Membuat Kulit Menjadi Lebih Sehat.
❓ Apakah vegetarian bisa menambah berat badan?
👉 KOMPAS.com - Menjadi seorang vegetarian banyak dipilih mereka yang ingin hidup sehat dan menurunkan berat badan. Namun hati-hati, salah pilih menu vegetarian justru bisa membuat berat badan naik.
❓ Apakah vegetarian minum susu?
👉 Vegetarian tidak makan segala daging hewan. Namun, tetap mengonsumsi produk susu seperti susu dan telur.
❓ Mengapa vegetarian tidak makan bawang putih?
👉 Selain karena alasan spiritual, bawang-bawangan yang juga termasuk bagian dari tumbuhan itu disebut lebih sering digunakan untuk mengolah daging hewan untuk menetralkan sifat asamnya sehingga jarang digunakan oleh para vegetarian.
❓ Kenapa orang barat vegetarian?
👉 Orang Amerika memilih jalan hidup dengan menjadi vegetarian karena mereka beranggapan bahwa vegetarian dapat membantu program pelestarian lingkungan hidup dan kesejahteraan hewan karena mereka mengonsumsi sayur - sayuran.
👉 Sebagian besar orang memiliki pemahaman bahwa seseorang menjadi seorang vegetarian, maka produk yang dikonsumsi hanya produk nabati saja. Ini tidaklah benar karena pola makan vegetarian bisa berbeda bergantung pada jenis vegetarian yang “dianut”. Pola makan vegetarian juga diklaim lebih sehat untuk orang yang menjalani diet golongan darah.
👉 Lakukan secara bertahap Anda disarankan untuk menerapkan pola makan vegetarian secara bertahap, misalnya dengan tidak makanan daging pada satu hari tertentu di setiap minggunya. Setelah terbiasa, coba ke tahap selanjutnya yaitu mengurangi asupan daging, makanan laut, dan produk hewani lainnya pada hari-hari lain di setiap minggunya.
👉 Pelaku vegetarian, dapat mengganti asupan protein harian dengan mengonsumsi makanan nabati yang mengandung protein, seperti produk kedelai, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh. 2. Kalsium Tubuh membutuhkan kalsium untuk membangun tulang dan gigi sehat. Nutrisi ini biasanya diperoleh dari produk susu dan olahannya, seperti yoghurt dan keju.
👉 Bagi sebagian orang, menjadi vegetarian adalah cara untuk menjadi lebih sehat. Diet vegetarian yang tidak menyertakan produk hewani berarti juga menghindarkan mereka dari hormon yang ada dalam makanan hewani. Bagi sebagian lainnya, menjadi vegetarian berkaitan dengan agama mereka, kepedulian terhadap hak-hak binatang, atau masalah lingkungan.
Tinggalkan Komentar