- Kacang-Kacangan Yang Mengandung Vitamin E, Asam Oleat Dan Asam Linoleat
- Manfaat Vitamin E
- Manfaat Asam Oleat
- Manfaat Asam Linoleic
Kacang-kacangan adalah sumber nutrisi yang sangat baik.
Kacang-kacangan adalah sumber nutrisi yang sangat baik, penuh dengan vitamin, lemak dan protein yang sehat. Diet tinggi kacang telah dikaitkan dengan tingkat yang lebih rendah dari penyakit arteri koroner, diabetes tipe 2 dan lemak tubuh bagian bawah. Kacang-kacangan yang mengandung asam oleat dan linoleat, dua lemak sehat, dan vitamin E, antioksidan dan nutrisi penting, dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda.
Kacang-Kacangan Yang Mengandung Vitamin E, Asam Oleat Dan Asam Linoleat
Kacang-kacangan yang mengandung vitamin E termasuk almond, hazelnut dan kacang tanah. Analisis komposisi asam lemak kacang yang dilakukan oleh para peneliti Polandia menemukan bahwa walnut, hazelnut, pistachio, kacang mete, pecan, kacang pinus, macadamias dan kacang Brasil semuanya mengandung asam oleat dan linoleat. Asam oleat juga ditemukan dalam almond. Hazelnut mengandung asam oleat paling banyak, sementara walnut mengandung asam linoleat paling banyak.
Manfaat Vitamin E
Vitamin E berperan dalam kesehatan kekebalan tubuh, ekspresi gen dan fungsi sel secara keseluruhan. Ini adalah antioksidan penting yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan dari radikal bebas oksigen, yang terbentuk karena polusi dan merokok, tetapi juga diciptakan melalui metabolisme. Seiring waktu, kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas oksigen dapat menyebabkan komplikasi termasuk penyakit kardiovaskular dan penyakit Alzheimer. Antioksidan mampu menetralisir efek radikal bebas oksigen.
Manfaat Asam Oleat
Asam oleat memiliki banyak manfaat kesehatan termasuk mencegah kanker, penyakit kardiovaskular dan memfasilitasi penyembuhan luka, menurut penelitian yang diterbitkan dalam āMedicinal Chemistry.ā Asam Oleat dapat membantu meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh dengan membantu menghilangkan bakteri dan jamur. Mungkin juga menurunkan kolesterol. Para ilmuwan yang menerbitkan karya mereka dalam "The American Journal of Clinical Nutrition" menggantikan setengah dari lemak dalam diet para sukarelawan dengan lemak sehat, termasuk asam oleat. Para relawan mengikuti diet normal mereka atau diberi makan yang terdiri atas kacang tanah, kacang almond dan kenari selama periode sembilan minggu. Mereka yang menerima diet tinggi kacang melihat penurunan lipoprotein kepadatan rendah mereka, atau kolesterol jahat, dan kolesterol total di mana saja dari 5 hingga 10 persen pada akhir penelitian.
Manfaat Asam Linoleic
Asam linoleat berfungsi sebagai bagian dari membran sel, enzim, reseptor pada sel dan dalam metabolisme. Asam linoleat terkonjugasi adalah sejenis asam linoleat dan dapat membantu mengurangi obesitas perut dan meningkatkan massa tubuh tanpa lemak, seperti yang dipublikasikan dalam "The American Journal of Clinical Nutrition". Individu obesitas menerima bentuk asam linoleat terkonjugasi atau plasebo. Pada akhir studi panjang tahun, kedua kelompok yang menerima asam linoleat terkonjugasi kehilangan berat badan lebih banyak dan memperoleh massa tubuh lebih ramping dibandingkan dengan kelompok yang menerima plasebo. Penting untuk dicatat, bagaimanapun, bahwa meskipun ada perbedaan yang terukur antara kelompok, berat sebenarnya hilang berkisar dari hanya 1 hingga 2 pon.
FAQ - 💬
❓ Apakah kacang tanah memiliki vitamin E?
👉 Kacang tanah mengandung banyak vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh diantaranya : Asam folat, Vitamin E, Niasin, Thiamin (Vitamin B1), Vitamin B6, Riboflavin (Vitamin B2), Tembaga, Fosfor, Magnesium, Besi, Kalium, Seng, Kalsium.
❓ Apakah kacang kacangan mengandung asam omega-3?
👉 Kacang kedelai, edamame, tahu, dan bahkan produk fermentasi seperti tempe pun mengandung omega-3. Kacang almond dan walnut juga mengandung omega-3. Jadi, para vegetarian pun masih memiliki makanan sumber omega-3.
❓ Apakah kacang kacangan mengandung asam lemak dan omega-3?
👉 Kacang kaya akan asam lemak omega-3 yang berperan untuk mengatur irama detak jantung agar selalu teratur.
❓ Asam oleat asam linoleat dan asam linolenat merupakan asam lemak apa?
👉 Asam lemak tak jenuh adalah asam lemak yang memiliki satu atau lebih ikatan rangkap antar atom karbon. Contoh asam lemak tak jenuh diantaranya: asam oleat, asam linoleat, asam palmitoeat, asam linolenat, dsb.
❓ Kacang-kacangan mengandung vitamin apa?
👉 Manfaat kacang dapat diperoleh berkat kandungan nutrisi di dalamnya, yaitu asam lemak tak jenuh, protein, serat, vitamin E, magnesium, fosfor, tembaga, mangan, selenium, serat, dan omega-3.
❓ Kacang hijau banyak mengandung vitamin apa?
👉 Kacang hijau mengandung vitamin B untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Selama kehamilan wanita membutuhkan 600 mcg asam folat. Sedangkan orang dewasa membutuhkan asupan asam folat sebanyak 400 mcg per hari.
❓ Apa yang terkandung dalam kacang-kacangan?
👉 Hampir semua jenis kacang memiliki manfaat yang sama untuk kesehatan. Manfaat kacang dapat diperoleh berkat kandungan nutrisi di dalamnya, yaitu asam lemak tak jenuh, protein, serat, vitamin E, magnesium, fosfor, tembaga, mangan, selenium, serat, dan omega-3.
❓ Apakah kacang hijau termasuk kacang-kacangan?
👉 Kacang hijau masuk dalam jenis kacang-kacangan yang menyehatkan. Kacang hijau bisa diolah menjadi makanan sehat dan bergizi. Contoh menu dari kacang hijau seperti bubur kacang hijau, bakpia, sampai minuman kacang hijau.
❓ Sebutkan apa saja yang terkandung dalam kacang-kacangan?
👉 Kacang-kacangan mengandung sejumlah besar serat pangan dengan satu cangkir kacang yang telah dimasak mengandung 9-13 gram serat. Serat pangan yang terlarut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah. Kacang-kacangan juga mengandung protein, karbohidrat kompleks, folat, dan besi.
❓ Apa itu oleat dan linoleat?
👉 Asam oleat dan linoleat merupa kan asam lemak tak jenuh yang terkandung dalam VCO, dimana senyawa ini mudah teroksidasi dan menyebabkan ketengikan minyak. Kadar asam oleat dan linoleat pada minyak menjadi salah satu faktor yang turut berpengaruh dalam kualitas suatu minyak.
❓ Apakah jenis bahan pangan yang merupakan sumber asam linoleat?
👉 Salah satu sumber asam linoleat dan linolenat adalah biji kedelai (Harper et al. 1979). Masyarakat Indonesia mengkonsumsi kedelai dalam berbagai bentuk olahan makanan, misalnya kecap, tahu, tempe, tauco, susu kedelai, dan lain-lain.
❓ Berapa jumlah vitamin E dalam kacang almond?
👉 Dalam satu cup kecil almond Anda sudah bisa mendapatkan 26.2 mg vitamin E. almond adalah salah satu jenis tanaman kacang-kacangan yang memiliki rasa lezat dan gurih. Almond bisa dikonsumsi bersama kue atau dimakan sebagai camilan. Manfaat vitamin E dalam kacang almond adalah sebagai berikut.
❓ Apakah alpukat mengandung vitamin E?
👉 Selain vitamin E, Tomat adalah buah yang mengandung vitamin A paling tinggi. Alpukat adalah salah satu jenis buah yang memiliki rasa lezat dan lembut. Kandungan vitamin E dalam alpukat mencapai 21 %. Alpukat dikenal sebagai buah yang menjadi sumber anti inflamasi bagi tubuh.
❓ Apakah makanan tambahan vitamin E bisa menyebabkan kram perut?
👉 Konsumsi makanan tambahan vitamin E juga bisa menyebabkan tubuh menjadi tidak nyaman dengan gejala kram perut, tubuh terasa lemah dan lesu, sakit kepala, pendarahan, mual, diare, gangguan penglihatan, dan memar pada tubuh. Makanan yang mengandung vitamin E tinggi sangat baik untuk kesehatan kulit dan meningkatkan kesuburan bagi para wanita.
❓ Apa saja makanan yang mengandung vitamin E?
👉 Makanan yang mengandung vitamin E dapat ditemukan pada berbagai jenis minyak sayur, daging, unggas, sayuran, buah-buahan, dan tanaman biji-bijian.Vitamin E adalah vitamin yang sangat penting untuk tubuh. Vitamin E memiliki peran yang sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh terutama untuk menjaga kesehatan kulit dan penglihatan.
Tinggalkan Komentar