Tambahkan sayuran berwarna-warni ke makanan Anda untuk menambah asupan vitamin dan mineral Anda.
Apakah Anda baru dalam diet vegetarian atau seorang profesional lama, mudah untuk memenuhi kebutuhan gizi Anda dengan mengonsumsi sayuran. Lewatlah sudah hari-hari makanan menggabungkan dan resep rumit. Vegetarian hari ini dapat mengikuti rencana makan sederhana yang mencakup berbagai makanan dari semua kelompok makanan vegetarian untuk membuat makan menjadi menyenangkan, sehat dan lezat.
Dasar-dasar Diet Veggie
Untuk memastikan Anda memenuhi kebutuhan gizi Anda, penting bagi Anda untuk mengonsumsi berbagai makanan dari semua kelompok makanan vegetarian, termasuk buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan dan makanan kedelai, kacang-kacangan dan biji-bijian, lemak, serta telur dan produk susu. Jika Anda seorang vegan - itu adalah vegetarian yang tidak mengonsumsi produk hewani apa pun termasuk susu atau telur - Anda perlu memasukkan sumber-sumber tanaman kalsium seperti sereal yang diperkaya, susu kedelai atau jus jeruk, atau sayuran hijau seperti brokoli atau kale. Selain itu, vegan perlu melengkapi makanan mereka dengan makanan yang diperkaya dengan vitamin B-12, seperti sereal gandum utuh, atau mengonsumsi suplemen vitamin B12.
Sarapan Cepat dan Mudah
Cobalah untuk memasukkan sebanyak mungkin kelompok makanan setiap kali makan, termasuk sarapan, untuk memastikan Anda mendapatkan semua yang Anda butuhkan. Makanan sarapan vegetarian yang sederhana dan sehat mungkin termasuk semangkuk sereal gandum dengan susu sapi atau susu kedelai dengan irisan stroberi. Jika Anda perlu makan sambil berlari, campurkan yogurt rendah lemak - yogurt kedelai jika Anda vegan - dengan pisang, blueberry, selai kacang dan es menjadi smoothie, dan tambahkan sepotong roti gandum untuk keseimbangan.
Makan Siang Cukup Selesai
Kacang kalengan, salad kantong dan butir masak cepat seperti quinoa membantu persiapan makanan menjadi mudah. Jika Anda khawatir tentang terlalu banyak garam, gunakan kacang kalengan rendah sodium. Makan siang vegetarian sederhana yang dapat dilemparkan bersama dalam beberapa menit mungkin termasuk sayuran campur dengan kacang merah, kacang polong, cranberry kering dan almond dengan saus balsamic dan disajikan dengan biskuit gandum utuh dan apel, atau pita gandum utuh yang diisi dengan hummus, mentimun, taoge, dan wortel parut dengan yogurt rendah lemak dan semangka.
Makan Veggie Sehat
Untuk makan malam yang mudah, Anda dapat menikmati kentang panggang yang besar - sumber zat besi yang bagus - di atasnya dengan brokoli dan keju dengan bagian salad green yang dilempar dengan kenari, minyak rami dan cuka balsamic. Atau membuat tumis cepat yang terdiri dari brokoli, wortel, bok choy dan tahu tumis dengan saus kedelai rendah sodium dan minyak canola dan disajikan dengan nasi merah. Masak sejumlah besar beras merah - atau biji-bijian lainnya - jadi Anda bisa menambahkannya ke makanan Anda sepanjang minggu.
FAQ - 💬
❓ Apa saja menu vegetarian?
👉 Ada banyak contoh menu makanan vegetarian yang bisa kamu konsumsi sehari-hari agar berat badan terjaga dan tubuh tetap sehat, antara lain sebagai berikut:
- Sapo tahu. ...
- 2. Gado-gado. ...
- Ketoprak. ...
- 4. Sup krim jagung. ...
- Sate jamur. ...
- 6. Pepes tahu. ...
- 7. Opor tahu. ...
- Plecing kangkung.
❓ Apa saja snack vegetarian?
👉 Nah, berikut ini berbagai pilihan camilan untuk vegetarian rasa yang lezat dan praktis dibuat.
- Tahu panggang. Meski Anda tidak bisa makan daging, Anda tetap bisa memperoleh protein lewat olahan kedelai. ...
- 2. Roti gandum selai kacang. ...
- Kacang panggang. ...
- 4. Yogurt kedelai. ...
- Granola.
❓ Apa bagusnya vegetarian?
👉 Manfaat dari pola makan vegetarian yang sehat antara lain mengontrol berat badan, menjaga kadar kolesterol, dan menurunkan risiko penyakit jantung hingga diabetes tipe 2. Vegetarian secara umum dipahami sebagai pola makan yang tidak mengonsumsi daging.
❓ Bagaimana pola makan vegetarian?
👉 Pola makan vegetarian lebih berfokus pada makanan tumbuh-tumbuhan. Mereka mengonsumsi makanan yang berasal dari nabati bukan hewani, termasuk produk turunannya (bagi beberapa orang).
❓ Apakah vegetarian minum susu?
👉 Vegetarian tidak makan segala daging hewan. Namun, tetap mengonsumsi produk susu seperti susu dan telur.
❓ Apa perbedaan antara vegan dan vegetarian?
👉 Konsumsi tipe vegetarian tersebut berbeda dengan vegan yang sama sekali tidak makan atau minum produk hewani dan turunannya. "Vegetarian itu adalah plant-based plus susu dan telur, sedangkan vegan hanya plant-based saja, tidak ada telur susu," kata Susianto.
❓ Mengapa vegetarian tidak boleh makan bawang putih?
👉 Selain karena alasan spiritual, bawang-bawangan yang juga termasuk bagian dari tumbuhan itu disebut lebih sering digunakan untuk mengolah daging hewan untuk menetralkan sifat asamnya sehingga jarang digunakan oleh para vegetarian.
❓ Apakah vegetarian bisa makan nasi?
👉 Lalu, apakah seorang vegetarian makan nasi? Seperti yang dijelaskan, vegetarian tidak mengonsumsi makanan yang berasal dari hewani. Berarti, vegetarian boleh mengonsumsi nasi ya, Jovians.
❓ Apakah vegetarian boleh makan roti?
👉 Anda bisa makan roti, pasta, sereal dan berbagai macam olahan biji-bijian karena memiliki banyak karbohidrat, seng dan zat besi.
❓ Apakah vegan boleh makan mie instan?
👉 Untuk para vegetarian dan vegan, pastikan mi instan tersebut tidak mengandung bahan hewani. Beberapa vegan juga menghindari telur serta bawang. Agar lebih pasti, Anda dapat memilih merek mi instan yang sudah tepercaya untuk vegan, seperti DAAI Boga dan Maitri.
❓ Mengapa umat Buddha vegetarian?
👉 Salah satu alasan mengapa umat Buddha dikenal sebagai seorang vegetarian adalah karena aturan agama Buddha itu sendiri. Meski sebagian umat besar adalah vegetarian, tetapi tidak semua tradisi mengharuskan penganut agama Buddha untuk mengikuti cara hidup ini.
Tinggalkan Komentar